Humidité de l'air


Concepts - Lois physiques

Depuis toujours l'humidité de l'air a été un facteur important de bien-être pour l'homme, l'animal, les plantes et l'environnement.

Nous vivons l'humidité de l'air au quotidien, souvent sans le savoir. Par exemple la rosé e est l'humidité de l'air de la nuit qui condense pendant les heures plus fraˆches du matin. Nous utilisons ses lois, par exemple au sauna en augmentant si fort la température de l'air que la capacité d'absorption de l'humidité de l'air sera très grande. Nous reconnaissons la grand influence de l'humidité de l'air sur notre bien-eˆtre, par exemple en hiver dans les locaux chauffés, quand les muqueuses du nez se dessèchent dans l'air trop sec et on risque un refroidissement ou encore en été, quand l'humidité de l'air est très grande et une moiteur désagréable nous entoure.

L'humidité de l'air joue un grand rôle non pas seulement pour le bien-être de l'homme, mais également pour la condition de différents produits.Dans nombreux procédés de fabrication, les produits exigent la bonne humidité de l'air sinon ils perdent leurs propriétés. On pensera ici p. ex. au papier qui est hygroscopique et qui pose des problèmes à l'impression si l'humidité est incorrecte. Ou à l'entreposage de fruits et légumes qui se rétractent ou mûrissent prématurément si l'humidité de l'air n'est pas respectée, aux systèmes informatiques qui défaillent lorsque l'air ambiant est trop sec ou trop humide, à la maturation des charcuteries et fromages, à l'entreposage de métaux. On pourrait continuer d'énumérer à volonté.

Hygrostat historique, env. 1950







Hygrometre historique


L'humidité de l'air, c'est quoi au juste?

La composition affichée à gauche est appelée " air sec ". Celle-ci se rencontre naturellement très rarement.

" L'air humide " contient plus ou moins de vapeur d'eau (visible ou invisible). Si elle est visible, on parle de brouillard.

L'air tel que traité en climatisation, peut être considéré comme un gaz idéal. Il règne alors un mélange d'air et de vapeur d'eau, de sorte que l'on peut appliquer les Lois de Dalton.


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La pression totale du mélange gazeux est constituée des pressions partielles de l'air et de la vapeur d'eau.
La pression atmosphérique correspond à la pression totale exercée par une colonne d'air verticale sur son embase en un lieu quelconque de l'atmosphère terrestre. La pression atmosphérique caractérise également la pression totale dans des locaux fermés, qui se distingue de la pression atmosphérique terrestre consécutivement à des procédés physiques.

La pression partielle est la pression contributive générée par l'un des composés gazeux présent dans l'atmosphère, ce composé gazeux étant considéré comme présent seul dans l'atmosphère. La pression partielle de vapeur d'eau correspond à la pression partielle de vapeur d'eau (donc à l'état gazeux) présente dans l'atmosphère.

La température de l'air donne une mesure de l'état thermique de l'air, mesuré en °C.

La composition de l'air::
78,1 % vol d'azote
20,93 % vol d'oxygène
0,93 % vol d'argon
0,03 % vol de dioxyde de carbone
0,01 % vol d'hydrogène
de l'hélium, du néon, du krypton, du xénon en faibles quantités

L'humidité relative

L'humidité relative représente une "grandeur sans dimension", c'est une proportion. Mais on rencontre souvent le libellé % h.r. ou %RH. Une indication purement numérique, p. ex. 50 %, est souvent peu expressive car d'autres grandeurs doivent également être indiquées en %, p. ex. 50 % de la grandeur de commande. Afin d'éviter tout malentendu, la société Galltec en reste à l'indication 50 %hr ou 50 % RH.

L'humidité relative sert à connaître l'état de l'humidité de l'air et se détermine par les éléments suivants:

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La température de rosée est la température à laquelle l'air est saturé en vapeur d'eau à pression atmosphérique constante. La pression partielle de vapeur d'eau qui règne est alors égale à la pression de vapeur saturante

La température de rosée et donc la pression de vapeur saturante de l'air humide s'obtient p. ex. en refroidissant l'air humide à température t sans variation de pression ni d'humidité, jusqu'à ce que survienne la condensation de la vapeur d'eau à la température de rosée td. La température de rosée est égale à la température de vapeur saturante.

La différence de température de rosée est la différence entre la température t et la température de rosée de l'air humide. Pour désigner la différence de température de rosée, on trouve également les appellations écart de rosée et différence de point de rosée.

L'humidité relative est le rapport entre la pression de vapeur d'eau existante et la pression de vapeur saturante par rapport à l'eau ou à la glace à pression totale constante et température constante.